鱼干搭配什么功效？
鱼干和猪瘦肉、带皮土豆、洋葱一起炖煮，可减少鱼干的腥味和油腻感，增加清爽、脆嫩的口感，且味道鲜美，尤其适合秋冬季节食用。具有补气健脾、开胃消食、通气化瘀、保护视力等功效。对身体消瘦、神经衰弱、夜盲症等均有良好的调理作用。适于脾胃虚弱的人食用。
烹调方法：将鱼干温水泡1小时后，洗干净，切成3厘米长的段；猪瘦肉切片；带皮土豆洗干净，去皮切条；洋葱洗干净，切粗丝。把全部食物加适量水人锅煮开，改用小火煮1小时，加盐调味，即可食用。
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鱼干和猪瘦肉、带皮土豆、洋葱一起炖煮，可减少鱼干的腥味和油腻感，增加清爽、脆嫩的口感，且味道鲜美，尤其适合秋冬季节食用。具有补气健脾、开胃消食、通气化瘀、保护视力等功效。对身体消瘦、神经衰弱、夜盲症等均有良好的调理作用。适于脾胃虚弱的人食用。
烹调方法：将鱼干温水泡1小时后，洗干净，切成3厘米长的段；猪瘦肉切片；带皮土豆洗干净，去皮切条；洋葱洗干净，切粗丝。把全部食物加适量水人锅煮开，改用小火煮1小时，加盐调味，即可食用。