腊肠青椒怎么爆炒好吃？
食材：青辣椒、广味腊肠 调料：蒜、姜、生抽、糖 做法：1、姜切片，蒜切末，青椒去籽，洗净切成小块；腊肠冲洗一下切成片状待用； 2、热锅入油，待油温升高至7成热时，调成小火，加入姜片和蒜末爆香，然后再倒入腊肠，用旺火煸炒至透明； 3、随后加入青椒块以及少许生抽和白糖炒匀，即可关火出锅。 小贴士： 炒此菜切忌火太大，否则易粘锅。另外还要特别提醒，由于腊肠在制作过程中已有了一定的甜味，所以此时不需要再加盐了哦！否则就会太咸啦！ 除了炒这吃法外，还可以把腊肠和黄瓜一起凉拌着吃，味道也很棒呢！具体做法如下：
食材：广味腊肠、小黄瓜 调料：香油、醋、胡椒粉、酱油、花椒粉、辣椒油 做法：1、小黄瓜清洗干净后，用刀背轻轻刮去表皮，然后切成薄片；腊肠冲洗干净后，放入蒸锅中蒸熟（约10分钟），取出后切成薄片； 2、将切好的腊肠和小黄瓜拌在一起，然后加入所有调料拌匀，即可食用了。