土豆牛肉怎么叫好听？
牛大侠私房土豆牛肉
“侠”本是种精神，一种豪情不羁又义薄云天的精神。侠乃七尺男儿，侠有英雄本色。他们仗剑天涯，心怀侠义，古道热肠。从这个意义上讲，我心中有侠，心中有你，你我皆有侠。因此，我们店的名字叫“牛大侠”，也希望大家在“牛大侠”里品尝到地道的甘肃风味，获得家的感觉。
在“牛大侠”里，最招牌的菜当属——私房土豆牛肉。首先，我们采用上好的黄牛肉，肉质鲜嫩，营养健康；其次，我们选用的土豆是甘肃的“菜籽黄”土豆，这种土豆比其他土豆的绵、甜，含有大量的膳食纤维，有宽肠通便的作用；最后，我们用秘制的酱料调煮两个小时以上，牛肉软烂脱骨，土豆绵而不烂，肉汁渗进土豆中，土豆又将甘甜传递给牛肉，相得益彰，相融相成。
私房土豆牛肉
我们的店于今年四月份正式开张，到十月一号左右进入平稳期，日营业额达到7千块左右。现在店里的生意还不错，在逐渐好转，我们也在慢慢调整和改变中。