锡纸烤鹌鹑好吃吗?

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我吃过最好吃的锡纸烤鹌鹑是三年前武汉一家不大不小的烧烤店做的,当时跟同学去吃夜啤酒(武汉的夜宵文化相当浓郁,基本上10点以后才开门),他们家的烤菜品种不算多,但每种都很好吃。 那晚我们点了蒜泥鲤鱼(非常新鲜,鱼很嫩滑,但是刺有点多,不是特别入味,蘸水很好吃)、五花肉(肥而不腻,带皮部分烤得脆脆的,沾着秘制酱料,吃起来味道不错)、鸡翅(中翅,外酥里嫩,味入骨髓)、藕片(脆脆的,蛮好吃的)还有锡纸烤鹌鹑。

一开始上来的时候我是没有动的,我的一个舍友是个锡纸烤蛋的忠实粉,看到有烤鹌鹑一直央求我给他留一个,因为我觉得很残忍就没同意……然后他自告奋勇帮我洗好剔骨,还切了葱花和辣椒碎给我拌在酱料里,用薄薄的鸡蛋饼卷起来,香喷喷的,那个晚上我们三个人吃得酣畅淋漓…后来每年去武汉都会去那里吃吃海鲜和烤串,只是再没有碰到那样的烤鹌鹑了!

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