土豆丁怎么炒熟？
1。土豆切块。
2。切好辣椒，土豆放在碗里用清水冲一下。
3。锅中放油，油热放入土豆翻炒。
4。土豆土豆煎到两面变色。
5。加水没过土豆，大火煮开转中火煮开。
6。土豆煮软取出放入大碗中，剩下的汤汁倒入红辣椒翻炒。
7。红辣椒翻炒几下，把土豆倒回锅中翻炒，加盐。
8。土豆炒熟就可以起锅了，也可以留一些汤汁下饭。
9。一盘美味的土豆丁就做好了。
炒土豆丁家常做法
1：把土豆切成小块，尽量的薄和均匀，然后泡在水里，防止氧化变黑。
2：把青椒，红椒，黄椒切成小圈圈，太小了炸的时候不好看，太大了炸出来又老。但是个人认为黄椒圈炸出来最好吃，其次是青椒圈，红椒圈味道最差。因为我不知道人家怎么做出来那么嫩，而我总是炸的老，所以把方法告诉你。
3：热锅凉油，等到油热了之后，把土豆片捞出来，然后炸制金黄色。注意：火候不要太大了，不然炸出来的土豆块就容易黑了。
4：把土豆捞出来之后，留着充分的油，炸制青椒红椒黄椒，炸到这些蔬果外皮变色，即可捞出来。注意：火候不要太大了，不然把蔬果炸焦了。
5：把刚才炸过的油倒出来，留少量的油锅底即可，加入一点食醋，味精，食盐，搅拌均匀。
6：把调好的料汁倒入炸好的土豆，翻炒几下，即可出锅。注意：料汁不要倒入太多，适中即可。