梅花虾怎么炸好吃？
油炸是最简单的做法，也是我最喜欢的家常做法之一。 食材准备：海白虾500g、油盐适量、葱1段、姜3-4片、椒盐粉2勺、胡椒粉1勺 第一步：首先把虾冲洗干净，然后将虾的背部切开，剪掉沙肠，再次冲洗干净，沥干水分备用； 第二步：起锅热油，油可以多一些，油温6成热的时候，将处理好的虾放入油锅炸至金黄酥脆，即可盛出控油备用（这一步油温至关重要，太高会炒糊，太温又不够脆） 第三步：另起一锅，少油，烧热后放入葱姜爆香，然后加入两勺椒盐粉和一勺胡椒粉翻炒均匀入味， 最后把炸好的虾放入锅中颠拌均匀，使每一只虾都能均匀的裹上椒盐的味道就行啦～ 这样一道香气扑鼻，酥脆咸香的椒盐排骨就做好啦！
除了直接吃，也可以配米饭，拌菜吃都特别棒！自己在家做经济实惠，干净卫生，最重要的是比外面买的好吃多了！你也不用担心自己做出来的大虾不入味，因为虾本身就很腥膻气，经过油炸和这2勺椒盐粉的腌渍，早就入味儿了～