土豆块怎么煮软？
1、适当浸泡，放慢煮制速度。如果追求口感软烂，可在入锅之前将土豆放在淡盐水里面浸泡半个小时，慢慢地吸饱水分，再烹饪反而不会难吃；如果觉得泡盐水麻烦，可以加入少量醋，同样也能使土豆变软，不过酸味很重。
2、加水煮。虽然土豆煮熟后很粘，但还是不如烂掉的好吃。如果实在懒得做，可用少量温水泡土豆，等水温冷了之后，把土豆捞起来，不要汤。如果喜欢吃软烂一点的，可以多加点水。这个方法最简单。
3、加酸奶。这种做法类似盐水煮，不过味道更好。把土豆切块之后稍微晾一会儿，然后倒入酸奶搅匀，加入少量的酸奶蒸或者煮着吃，又香又糯。不喜欢酸奶的朋友，也可以用纯牛奶代替。
4、把土豆泥剁碎做馅。做法与南瓜馅相似，把土豆蒸熟之后，去皮，然后加少量食用油，盐，葱姜蒜，全部搅匀之后做饺子或者包子馅。用这个方法做丸子也很好吃。
5、煎着吃。把土豆切成片之后，放到平底锅里煎，双面焦黄之后，按个人喜好加上调味料，特别好吃。虽然卖像有点差，不过味道真的不错。这种做法非常适合喜欢吃辣的朋友。
6、炒着吃。这好像是最普遍的吃法，把土豆切成丝，或者小块，然后炒着做饭吃，味道也不错。适合喜欢俗气味道的人。
7、凉拌着吃。把土豆切成细丝，然后放凉水里面泡着，中间换水两三次，等水变得澄清之后，把土豆丝捞出来，沥干水，然后加适量醋，糖，搅拌之后就是非常爽口的小菜了，夏天吃的话，会非常开胃。适合喜欢吃酸的朋友。
8、烤箱烤着吃。这是西方国家非常流行的一种吃法，把土豆去皮，然后切成片，不要固定方向，随便撒点盐或者不加，然后放在烤盘上，入烤箱烘烤。温度无需太高，因为在烤的过程中，土豆自己会出汤，所以中等温度即可，时间的话，根据土豆片的厚薄决定，一般15分钟就可以熟了。也可以加上青椒片或者茄子片一起烤，口感更棒。不用加水，也不用放任何调料，做法简单，并且吃着放心。