如何烧三鲜汤窍门？
三鲜汤指的是有什么呢，它和什么有关系呢，我们有没有耐心看完下面的文章呢，就让我们一起来猜一猜吧。
三鲜汤的由来
三鲜汤，又叫“滑肠准备运动”，是准备参加游泳、跳水等水中运动的人必进行的锻炼项目，能起到充分活动关节，放松腹肌及韧带的作用。
三鲜汤做法介绍：
原料：狗肉、羊肉、猪瘦肉、盐、味精。
制法：把狗肉、羊肉、猪瘦肉分别洗净，切成7厘米长、1厘米宽的块，放入沸水里氽一下，去掉血水，捞出放清水中冲洗干净。把狗肉、羊肉、猪肉放入炖锅，加适量水，烧开后改用文火炖1小时，调入适量盐、味精即成。
注意：该菜咸鲜味，成菜肉质酥烂，鲜香细嫩，汤汁浓郁。以猪肉鲜为主，狗肉、羊肉增味。
下面小编就来告诉大家，烧三鲜汤窍门：
1、烧汤用什么肉
这要视乎汤的用途。炖老火膳或在冬天吃，用羊肉最适合；平时喝用猪瘦肉煮成的汤就不错；觉得都太俗可以用虾和鸡煮汤，但这样的汤往往太贵，一般人家吃不起。
2、怎样做好汤
最好选用炖法。因为用炖法的汤鲜味浓，而煲方法的汤偏咸。当然，这是相对的，不管哪种方法都有利弊，要发挥各食材的特性，用不同的烹调方法才的好。
3、如何放入调料
料不是全部一起放进汤里，而是汤快要起锅时再放。因为先放的料无法起到提鲜的作用。还一个要注意的就是放入料后将大火改成小火再煮一会，这样料的味道才能出来。
上面为大家推荐的这款汤的详细制作方法，以及制作过程中的一些注意要点，希望能够为你带去更多的帮助。当然，关于汤的做法还有很多很多，你如果想学还有更多种类的汤的做法，那就努力吧！