黑松露做什么好吃？
“吃”这个字真是神奇，可以吃的食物那么多，可总是有人愁于不知吃什么、怎么吃....作为“一吃就胖”的易胖体质，在探索美食的道路上更是小心翼翼。 其实啊，只要掌握好方法，再营养的食材也可以吃得酣畅淋漓。今天，小菌就为大家带来一款富含营养的黑松露吃法，一起试试看吧~ 【清炒黑松露】 所需食材： 黑松露150g、胡萝卜半根、木耳适量、植物油、食盐、淀粉各少许。
操作步骤： 1、首先将买回来的黑松露去掉外皮，接着切成薄片状； 2、胡萝卜去皮后切丁，木耳提前泡发后也切成与黑松露差不多大小的形状； 3、锅中加入适量植物油烧热，然后下入葱花炝锅，随后倒入切好的材料进行翻炒； 4、食材全部翻炒均匀后，加入食盐和淀粉，最后混合拌匀即可出锅啦！ 这样一道清淡爽口、营养丰富又美味的黑松露菜肴就完成了！是不是很简单呢？快动手试一试吧~~
小Tips： ① 黑松林中含有草酸的钙离子，遇到盐酸会产生草酸钙沉淀，影响消化，因此烹饪前最好用水焯一下去除部分草酸钙。
② 很多人都不爱吃黑松露的味道，其实哦，它可是有“素中之王”之称，营养价值极其丰富，含有钙、铁、锌等人体需要的微量元素，以及维生素A、B族维生素、烟酸等多种维生素。 对于经常熬夜、加班的人来说，常吃黑松露可以很好地补充能量、消除疲劳，同时，也有助于提高工作效率、改善睡眠质量。