山药粥怎么搭配好吃?

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山药是药食同源的补益中药,含有多种多人体有益的营养物质和活性成分,具有滋肾益精、健脾养胃的功效。对肾炎、糖尿病、血管动脉硬化和肿瘤等有防治作用;还能增强机体免疫功能,延缓衰老。 俗话说:“药补不如食补”。用山药煮粥食用,可健脾养胃,滋肾益精,补中益气。对胃功能性紊乱、慢性胃炎及胃癌有一定疗效,也可增强免疫能力,延缓衰老。对糖尿病毒有预防作用,还可降低血脂,有效预防冠心病的发作。 下面推荐两款适合春季养生的山药粥: 1.核桃山药粥

原料:核桃5个,山药300g,大米200g。

做法:将核桃去壳留仁,山药去皮切成小丁,与淘洗干净的大米一同放入锅中,加适量的水,先用大火煮沸,再改用小火熬至黏软。

功效:补肾纳气,补脾健胃。适用于肺虚咳喘、肾虚遗精、小便频数、脾虚久泻、消化不良等病症。

2.枸杞山药粥

原料:山药600g,枸杞10克,糯米100g。

做法:将山药洗净削皮切成小块,糯米淘洗干净备用。所有原料放入锅中,加适量的水煮至黏稠即可。

功效:补肾益气,明目生津。适宜于高血压、高血脂、动脉粥样硬化等病症。

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