鲑鱼籽配什么好吃？
我是爱吃鲑鱼的吃货，对如何吃鲑鱼也颇有执念～ 先分享我最爱的吃法～白煮三文鱼头，简单快手又美味！ 三文鱼头一个，葱花、姜末适量，白胡椒粉、盐少许，清水一碗。 做法：把以上材料混在一块儿，下锅煮至熟透（约5分钟），撒点香菜末更香哦^_^ 除了做汤羹外，还可以夹着面包一起吃，味道也不错呢~ 如果想更精致些，可以用鱼子酱来拌沙拉。
我比较爱用的鱼子酱品牌是Iwata岩田，来自宝岛的纯正滋味。用鱼子酱拌饭或拌面都好吃，但最棒的做法还是用来蘸食，比如生吃蔬菜的时候，用鱼子酱来蘸着吃，口感很新颖。 除了单吃和拌着吃之外，你也可以试试把鱼肉打成鱼浆，加入食盐、蛋清和生粉拌匀，入锅蒸熟后做成鱼丸。鱼丸富有弹性，蘸着酱料吃，滋味十足。
除了蒸鱼丸外，你还可以用油炸熟后吃，外面酥脆，里面软嫩，搭配酱料更好吃了。 你还可以将鱼肉打散，加盐、胡椒粉、味精、葱姜水搅拌上劲，然后捏成丸子，煮熟后放凉，最后浇上辣椒油或者蒜蓉汁食用，鲜嫩爽滑又Q弹。喜欢酥脆口感的可以在表面沾一层面粉后再下油锅炸，这样会更香脆。 用三文鱼尾鳍下的鱼肉，拌上面包糠，用手搓成小圆球，炸熟后可跟薯条一样蘸着番茄酱吃；或将鱼肉剁碎后，加鸡蛋清、淀粉、盐调匀，挤成丸子，油炸后食用。 除了直接吃之外，你还可以将鱼肉剁成泥，加入姜葱汁、盐、胡椒粉、味精搅匀后，做成鱼肉馅，然后用饺子皮包裹成团，下锅煮着吃，就像包饺子一样。