懒人蒸米饭怎么好吃?

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米泡半个小时最好,当然如果时间来不及也可以不泡,但是米饭会更硬一点 然后上锅之前把米淘干净,不要多洗,会流失营养和盐分哦~ 然后加水,不是普通的清水,而是刚好没过手心,温度大概30°左右的样子(如果没把握,可以先少量倒入,搅拌后看看是否合适) 最后盖上盖子,蒸熟就行了~

是不是很简单!下面推荐几个我喜欢的懒人美味主食做法~

1. 咸鸭蛋肉沫拌饭 不知道有没有和我一样的蛋瘾患者,早上起来一口鲜甜的咸鸭蛋,再配上一碗白米饭,幸福的不要不要的~~~~~~ 准备好咸鸭蛋、葱花、碎香菜、小米椒(不喜欢吃辣的童鞋可以不放)、肉沫(肥瘦相间的五花肉剁成肉泥更好吃),然后把所有食材搅拌在一起就好了呢,最后来勺酱醋提香就更好吃了啊~~~ 我一般是晚上做好放进电饭煲预约,第二天早餐就有得吃了呢,方便至极~~~

2. 南瓜燕麦饭团 这个是在小红书上看到别人做的,试了一下,真的超好吃! 南瓜去皮去籽切成小块,上锅蒸至软烂,压成南瓜泥待用; 大米、小米洗干净放入锅中加水烧开后,加入南瓜泥和适量燕麦片转小火焖煮; 粥煮好以后稍微冷却一下手撕成小块,加上海苔碎、白芝麻、香葱末拌匀就好啦~~这样的饭团很有嚼劲~

3. 牛奶燕麦粥 喜欢喝浓稠的粥可以多加点大米哦~同样加水没过手心温热水浸米即可。如果喜欢喝稀一点的,可以少加一点水或者不加。我喜欢在粥里加一些粗粮,比如燕麦、荞麦、薏米等等,这些可以在超市买到,也可以在淘宝买复合包装的,比较省事。 把所有原料放在一起小火慢炖一个多小时,就可以喝到一碗香浓润滑的牛奶燕麦粥咯~放点糖味道更好哟~

4. 土豆烧麦 在外面吃到好吃的烧麦总会忍不住口水滴滴的,自己在家做也很简单噢~ 先把小米浸泡半小时,然后大火煮开转小火慢慢熬,同时可以把土豆削皮切成细丝或者切丁,葱花切碎待用。 小米粥熬至浓稠的时候放入土豆丝或是土豆丁、葱花,适量盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后就做好了呢,有没有很简单呀~~ 趁热舀一勺子进嘴里,香喷喷~

5. 花生红糖糯米糍 糯米糍可以自己揉面团玩,也很有乐趣哈~ 糯米提前一晚泡,最少也要浸泡一个小时才够软糯哦。 然后把泡好的糯米沥干水分上锅蒸熟,趁热加入适量的白砂糖、花生粉和熟黑芝麻粉搅匀,待凉透之后包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。 调一个花生酱蘸料:花生酱、生抽、白砂糖、清水(比例1:0.8:1:0.5)充分搅拌均匀即成。

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