速冻鸡爪怎么煮好吃？
首先推荐一个超棒的做法！就是酸辣凤爪啦~喜欢酸辣口味的同学千万不要错过了！ 准备材料：速冻鸡爪、小米椒、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、白醋 第一步，将三瓶冰红茶兑在一起，倒入锅中，放入鸡爪焖20分钟（这个步骤可以让肉质更嫩） 第二步，捞起鸡爪，沥干汁液 第三步，锅内热油，加入小米椒和辣椒酱，爆香 第四步，加入鸡爪，大火翻炒片刻 第五步，依次淋入料酒、生抽、老抽，继续炒制 第六步，加入白糖、白醋，焖5-10分钟，让酱汁入味 第七步，撒上葱花，出锅！ 一盘香辣脆爽的酸辣凤爪就做好啦～酸酸辣辣的味道，特别开胃，连汤汁都忍不住喝光！ 除了酸辣凤爪，还可以做五香凤爪、卤凤爪、香辣鸡爪等等，做法都不太一样咯，感兴趣的可以点赞收藏起来慢慢看哦～
① 五香凤爪 五香凤爪是福建的特产，在潮汕地区非常受欢迎。做好的凤爪颜色金黄，皮脆嫩，肉鲜香，略带甜味，真的好好吃！ 我是在超市买的速冻凤爪，大家可以买新鲜的鸡爪自己做喔～ 【食材】 冷冻凤爪、生姜、小葱、桂皮、八角、香菜、辣椒酱
【制作过程】 ① 冷水下锅，放入凤爪和葱姜，煮开之后，去掉浮沫
② 加入香料（桂皮、八角），辣椒酱，小火炖40分钟左右
③ 加入适量生抽、老抽、冰糖，继续煮10分钟
④ 关火让酱料的味道充分渗透进去，泡半天左右就可以吃了～ (PS.想更快吃到的话也可以烧开水后，把配料放进去，闷20分钟左右)
② 卤凤爪 跟五香风爪类似，只是少了香料和酱油，吃起来会更清爽一些。 有同学说在超市买到过甜味的凤爪，其实那可能是用红糖做的，甜甜的红糖凤爪也非常好吃呢～
【食材】 凤爪、香葱、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果、丁香、三奈、小茴香、红糖
【制作过程】 ① 凤爪用水冲洗干净，再把各种香料洗刷干净，放入水里浸泡半小时左右
② 锅内加水，放入葱、姜、蒜和所有香料，煮沸后，调入红糖，小火熬煮半个小时左右
③ 把凤爪放入锅中，开锅后，转最小火慢煮1小时左右，关火让凤爪浸泡在汤汁里慢慢入味，过夜最好
④ 第二天，把凤爪捞出，摆在盘中，浇上汤汁，撒葱花即可
③ 香辣鸡爪 喜欢重口味的同学可以试试这道香辣鸡爪，超级下饭！ 用料简单，做法方便，吃起来麻辣过瘾！ 【食材】 鸡爪、豆瓣酱、辣椒、花椒、芝麻、香菜、葱、白砂糖、醋、生抽、香油
【制作过程】 ① 鸡爪剪去指甲，清洗干净，入沸水焯一下，捞出滤干水分
② 锅中放适量油，烧热后，放入几颗花椒炸香，再下入一把辣椒面，小火熬至发红
③ 趁热倒入豆瓣酱，用勺子不断搅拌，直至豆瓣和辣椒面完全融合，冒出辣椒油
④ 倒入鸡爪，迅速搅拌，然后加入糖、生抽、醋等调味，起锅时再撒上葱花、香菜和熟芝麻即可