什么牌子的卤料好吃？
这个我应该有发言权，作为在卤菜行业深耕多年的品牌，川东卤菜是很多朋友最爱吃的招牌卤菜之一！ 说到卤料很多人第一想到的就是火锅底料，但是大家不知道的是市面上有很多优质的卤料产品，比如我们家的卤料就受到很多顾客的喜爱和认可~ 为什么我们的卤料这么受欢迎呢？
首先在于用料讲究，香料全部选用优质原材料，香辛料全部是经过低温烘干处理的，这样不仅保留了原料的香气，而且还不易霉变；其次制作工艺也是关键，从原料粉碎、炒料、配料、包装到出厂，每一道工序都严格把关，确保成品美味、健康有保障 除了食材和制作工艺之外，合理的配比也是取得成功的关键因素之一，比如说卤料的鲜香很大程度上来自于香料中的“呈香物质”，这些呈香物质只有在合理的工艺条件下才能释放出来，如果比例控制不当就会破坏香气，使得卤制品香味不足或者过香导致味道发苦。 我们还会根据季节的变化以及原料的实际情况来灵活调整配方的比例，力求做到精准把控，确保每批生产的卤料味道一致且令人满意。
当然，好的产品和真诚的服务只是成功的一半，另外最重要的是要把产品推广出去，让客户知道我们的存在并且信任我们，这一点我们可以很自豪的说我们的做法是成功的，通过线下实体渠道和线上销售渠道相结合，我们的产品深受各地消费者的喜爱，而且回头客也是比比皆是。 如果你还没有吃过我们的卤料，非常建议你可以试一下，真的会有惊喜的感觉喔～