米果怎么炒才好吃？
食材： 米果、大蒜、辣椒干、香葱 调料： 食用油、食盐1、酱油2勺，老抽1勺，胡椒粉1小勺，鸡精少量
做法步骤： ①准备好所有的食材。
②把米果冲洗干净后掰成小块备用。（我买的是那种长米的米果）
③锅中烧水，水开后把米果放进去焯一下捞出沥干水分。
④把切好的蒜片和辣椒干放入油锅爆香。
⑤放入焯好的米果继续煸炒出香味。
⑥淋入生抽、老抽炒均匀。
⑦加入清水，水量要没过米果，大火煮开后转小火慢慢炖至汤汁浓稠。
⑧最后用胡椒粉、鸡精调味即可。 小贴士： 我买的这种米果是比较硬的，所以需要多煮一会儿，如果买的米果比较软直接下锅炒就行了。在炒的过程中要时不时翻拌一下，以免糊锅。
这样一道香味四溢，软糯鲜香，下饭又下酒的醋炒米果就做好了！