火腿怎么炒好吃？
1、切薄片，青椒去籽切菱形块 2、锅中放适量油烧至七成热，放入切好的火腿和葱白部分翻炒出香味后捞出备用；放入剩余的葱段、蒜末炒香（注意不要炒焦了）。
3、倒入青辣椒继续翻炒均匀至断生，再倒入刚炒好的火腿一起翻炒1-2分钟即可出锅装盘～ 这是之前炒的鸡蛋火腿，这次加了点葱花进去~ 我是这么觉得嘛…这玩意儿本身有点咸，所以就不必再加其他的调料了哈！
至于为什么要把火腿先炸一下呢……我想大概是能让它更有光泽感吧，看起来也蛮好吃的样子哈哈哈～ 这个菜我觉得配米饭特别香哦～大家可以试试看啦！我平时炒这个的话大概就放一小勺盐就够了(当然你也可以再多放一些)因为火腿本身就有一点盐味啦~(^^)/！
对了说到这儿我突然想起来了去年暑假的时候老妈让我做的那个炒蛋炒饭来着。。。当时用的是这种大米来着~~
话说大家有没有发现这锅跟上次用来煎蛋的那口是一模一样的啊～^o^～ 不过现在都已经不用来煎蛋啦——直接拿来炒菜或者煮东西都可以呀~~~反正我是这样用的啦嘻嘻嘻(*￣︶￣*) 好了不扯闲篇儿了我要开始做菜给你们看了哦~~~~^_^
首先把鸡蛋打成蛋液加入少许盐和鸡精用筷子顺着一个方向打散备用．然后锅里倒入适量的食用油烧热把一半的蛋液倒入锅中翻炒成蛋碎状盛出备用（剩下的蛋液可以用来做水煮蛋噢！）接下来把准备好的香葱洗净后切成末备用.接着再把米淘净放入电饭煲中加水按下开关蒸熟即可取出待用．
4、在炒好的米饭中加入刚刚炒好的火腿丁以及刚才炒过的鸡蛋碎拌匀，再加入盐和鸡精以及适量的葱花即可起锅盛盘啦～ 大功告成啦啦啦～\(≧≦)/～ 喜欢的话麻烦点赞收藏+关注噢谢谢啦么么哒❤ 我最近在追一部台湾的偶像剧叫《我的男孩》感觉不错耶！推荐你们看哟～