菇怎么煲好吃吗？
“菇”字读gu，一声。 你说的是草菇吧？ 鲜草菇（活的）一只，切成块儿；豆腐半斤，切块儿；葱、姜适量切片，备用。 热锅凉油，三成热时放入葱、姜片爆香，然后加入草菇和豆腐，翻炒至熟，趁热吃最好。 此菜具有补中益气的作用。 用干草菇做汤比较常见。 老鸭半只，剁块儿；猪瘦肉一两，切丝；鸡蛋3个，打匀；香菜2棵，切碎；草菇100克，洗净，备用。 锅内烧水，待水开后放入鸭块焯一下，去掉血水待用。 将鸭块与所有配料同放砂锅中，加清水煲3小时即可。 这汤汁乳白，醇浓鲜美，是养阴润燥、补益精血的大补汤品啊！ 不过有些人的口味实在重了点儿，觉得太清，还可以加些食盐或胡椒粉调味。 但注意盐别加多了哦~ 否则味道变咸可就不好喝了。