蛋卷不加黄油好吃吗？
好吃的蛋卷啊！一定要试试我做的这个味道！ 用料；鸡蛋3个 牛奶150ML 细砂糖20克（可减量） 黄油（可换等量食用油）40克 面粉90克 可可粉5克（可不放） 步骤1：准备好所有食材，鸡蛋打散成蛋液，加入白砂糖搅打均匀。
步骤2：加入牛奶搅拌均匀，然后过筛一次面粉和可可粉，拌至没有颗粒状面糊。 这里可以加入少许黄油，增加香味和滑嫩的口感。不过我家正好黄油用完了，所以用玉米油替代的。
步骤3：平底锅刷一层植物油，开最小火，舀入一勺面糊，缓慢摇匀成圆形。 一定一定要小火哦！火太大了会糊的！
步骤4：在蛋卷成型之后，从两边开始向中间卷起来。这个过程要快！不然会不好卷。 我是直接用的勺子背面刮去多余的蛋液，然后用勺底把两边合拢。
步骤5：全部卷好之后，小火煎一会让蛋卷更紧实一些。然后关火焖5分钟会更好切。 我用的是硅胶铲子，非常方便。
步骤6：切成小段或者整块都可以啦~我是在外面买的好像叫椰香蛋卷吧，特别好吃~~