长安翡翠饼好吃吗？
在长安，有一种传统小吃叫“翡翠饼”，和西安肉夹馍有异曲同工之妙，不过馅料是咸香的。据说这种饼最早是由朱元璋发明的，取名为“芙蓉饼”。 后来，朱元璋将“芙蓉饼”带到浙江金华，当地一位姓胡的知府对这道点心十分喜爱，但觉得“芙蓉饼”名字不够雅，于是便改称“翡翠饼”并一直沿用至今。 如今在长安街头，随处可见卖“翡冷翠”的小店。所谓“翡冷翠”就是指这青翠欲滴、薄厚适中的翡翠饼啦！
刚出炉的“翡冷翠”外酥里嫩，散发着诱人气息。轻轻掰开，可以看到里面红绿相间的辣椒丝和葱葱花儿，混合着香喷喷的白芝麻，让人食欲大开。
吃的时候，可以配上一勺店家特制的辣酱。拌着吃，更是滋味十足！
如果你能吃辣，那我强烈推荐你试试这个陕西特色小食——麻辣豆腐脑！ 豆腐脑是一种非常细嫩的食品。用盐卤点成的豆腐脑，放在碗里轻轻晃动，就会飘散开来。 吃时，调以酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可食用。软绵绵的豆腐脑沾着调料，味道醇正浓香、余味无穷。
在长安有许多卖豆腐脑的小店。一碗豆腐脑配上一个糖糕（类似发糕的一种食物），绝对让你胃口大开！ 除了上述两种美食之外，还有凉皮、肉丸烩菜、麻食（类似饺子的一种面食）等等，都值得一试。