葫芦片怎么炒好吃？
我小时候，大概是八十年代初吧，那时农村还没通自来水，各家各户用的都是土井水，由于卫生条件差，经常有人得腹泻病。有一天，我得了腹泻病，疼得不得了，正巧我妈给我带来一个土方子，用新鲜的葫芦切片煮水喝，说能治腹泻。当时也没别的办法，只好信以为真，还真挺管用，喝了两三次就全好了。后来我才知道，葫芦含有丰富的营养元素和人体需要的氨基酸（如图1），对糖尿病、肾炎、肝病等有预防和辅助治疗作用；葫芦还具有利尿消肿的作用，能有效地减少肾脏的负担，用于治疗尿路感染等。 后来，我又得知，葫芦不仅可以炒着吃，也可以做成美味的菜肴，顿时对这小小的葫芦刮目相看。
【黄瓜炒葫芦】 准备好青椒、红辣椒、葱蒜、黄瓜和葫芦。 1. 青红椒切圈，葱蒜切成末，黄瓜切成块，备用。 2. 热油锅，放入葱姜蒜末爆香，然后放入青红椒圈翻炒一会儿。 3. 加入切好的葫芦块，大火翻炒均匀。 4. 出锅前，加入一勺生抽和少许鸡精调味儿即可。 这样一道色彩鲜艳、口感丰富的炒葫芦就做好了。你也能做出和我一样的漂亮颜色吗？