水果怎么泡才好吃？
之前写过一篇关于水果泡酒的文章，里面介绍了水果泡酒的四种方法，感兴趣的朋友可以去看一下 这里主要介绍水果浸醋的方法，和泡酒有点类似，只不过用醋代替了白酒。 很多人应该不知道白醋和黑醋有什么区别，在这里简单科普一下： 白醋是用糯米制成的，颜色淡黄、味道酸甜；而黑醋主要是用高粱为原料的，颜色深红，味道微辣。 虽然这两种醋的味道不一样，但是它们里面都含有丰富的氨基酸和多种有机酸，具有美容功效，是天然食品添加剂。
用白醋或者黑醋浸泡水果，可以形成一种风味独特的开胃小吃。下面推荐的是我自己最喜爱的几种水果制作方法。
1.金桔柠檬醋 金桔柠檬醋的做法非常简单，将金桔、柠檬洗干净，切片备用。然后将切好的金桔、柠檬加入冰糖一起放入锅中，加水煮开后转小火慢熬。熬至浓稠时，加入白醋调匀即可。 做好的金桔柠檬醋装入容器中密封起来，放凉后放入冰箱冷藏，每天饭后喝上一小杯，酸甜可口，清热降火。
2.蜜饯李子 李子买回来洗净后晾干水分。然后加入白糖腌制3个小时左右，再把腌好的李子放进锅里，倒入清水，大火煮开后再小火炖煮40分钟左右，煮至李子酥烂为止。 最后把煮好的李子舀出放在容器里，等完全冷却之后倒入白醋，盖上盖子密封，放到冰箱里冰镇几个小时，就可以吃了。又甜又酸的蜜饯李子就做好啦！
3.玫瑰醋 喜欢花茶的可以在泡玫瑰花茶的时候加一点白醋，这样既可以让花儿保持湿润，又能起到杀菌的作用。 除了单泡之外，还可以做成玫瑰醋。在泡完玫瑰花之后，把剩余的汁液倒进锅中，加入白醋和白砂糖，小火加热，边搅拌边熬煮，直到汤汁黏稠、浓郁芳香时关火冷却。最后把玫瑰花茶倒入玻璃瓶中，放凉后加盖密封，放入冰箱中冷藏。每次取一小勺浇到粥上，清新爽口，沁人心脾。