赤豆有什么做法好吃？
夏天快到了，可以做一杯清凉的赤豆汤啦~ 将赤小豆和冰糖一起放进锅里，加入清水，开火加热至沸腾后，再煮10分钟左右即可关火焖着让豆子更酥软。 等温度适合的时候（不烫嘴）就可以享用了。 喜欢甜口的可以多放点糖，我不是很爱吃甜食所以只放了点冰糖。加冰一起喝更棒！
之前用绿豆做过汤，效果也不错。除了绿豆汤外还可以试试绿豆沙、绿豆冰棍……等等等等，不一而足。 除了直接煮以外可以试试其他方法做绿豆汤。比如我之前在煲红烧肉的时候，就顺便把切成小块的绿豆放在里面一起炖熟，这样不用费工夫去煮或者等它自己软糯，非常省事。
此外还有绿豆糕、绿豆饼之类的甜品，不过做这些需要额外买工具了，而且有些还需要黄油或者猪油，不喜欢吃油的也可以不加。 第一次发这么长的答案……希望对你有帮助哒～