清汤牛脚怎么做好吃？
用料 牛脚一只 姜一块切片 葱一把打成结 八角两个 三奈两片 花椒适量 香叶两三片 盐，鸡精，醋，生抽，豆瓣酱，辣椒面（可不放），香菜一棵，蒜三瓣，小葱一叶 清炖牛脚的做法 将牛脚洗净，锅中添水，大火烧开，放入牛脚、姜葱、八角等调料，小火慢煮熟烂加入盐、酱油调味收汁即成。（中途要翻动防止烧焦）
小贴士 根据个人喜好也可以放入萝卜一起煮，味道也很赞！ 牛脚的胆固醇含量高，患有高血压，心脏病和动脉硬化的人要少吃或者不吃，以免诱发疾病。
牛脚富含蛋白质，氨基酸，矿物质元素，微量元素，还有烟酸，叶酸等成分，有很高的营养价值，对于病后调养，身体虚弱人群有很好的疗效作用，能够补血益气，滋养脾胃，强健筋骨，还可润肤祛斑，延缓衰老。