风吹鸡肉怎么烧好吃？
在东北，春天是炖鱼、炒田螺的季节；夏天是吃蛤蜊、小龙虾的时候；秋天是啃螃蟹、涮羊肉的时光；那么冬天，就该炖排骨、酱骨头了！ 作为地地道道的东北人，对酱汤可以说是情有独钟。小时候，一到冬日里，家家户户都会做上一锅热气腾腾的酱骨头，配上几个二八仁（花生米），那滋味，简直是妙不可言~ 今天给大家推荐的这道【风味花生猪手】，集“色、香、味”于一身，让你一解乡愁！
食材清单
猪手2个/花生米100g / 香料(八角，桂皮，香叶) / 黄豆酱3茶匙 / 老抽1茶匙 / 冰糖5粒
制作步骤
1.买来的猪手清洗干净，去掉表面上的毛发，然后放入锅内，加入清水没过食材，大火煮开后，撇除浮沫，继续炖煮40分钟～一个小时 2.此时猪手的颜色已经变得白润如玉，而且软烂得已经可以轻松脱骨了！把猪手下入锅中，同时放入洗净的花生米，调入生抽和豆瓣酱，小火煮上五分钟 3.最后尝尝味道，可以根据自己的口味酌情添加食盐，一道美味的风味花生猪手就这么完成了！连汤汁都拌饭超级好吃哦 我是一枚来自乡下的吃货小编，如果觉得本篇攻略对你有帮助，不妨点赞关注加转发哟！更多美食资讯尽在【乡下吃货攻略】！