鲜甜豆怎么炒好吃?

虞献庆虞献庆最佳答案最佳答案

要选用嫩的“甜豆” 买回来以后,去掉头尾(可以保留一两片叶子装饰),用清水冲洗干净备用; 接下来,配料准备好,蒜切成蒜蓉、小米椒切圈。(不喜欢吃辣的也可以不放辣椒) 炒锅放适量油,油烧热后加入蒜蓉和小米椒爆香。

然后加入甜豆翻拌均匀,使每颗豆子都能裹上一层金黄的蒜末颗粒。 加入食盐和生抽调味,再次拌匀后即可出锅装盘食用了。 这样做出来的“甜豆”,咸香宜人,脆嫩爽口,配上白米饭吃特别下饭!你学废了吗~

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