做什么凉拌好吃？
夏天吃什么火锅，串串，冒菜，麻辣烫。。。。。 来点凉快的！ 推荐一个巨简单的凉拌菜——花生凉拌黄瓜！ 食材准备： 花生米、黄瓜、香菜、辣椒油（可选）、酱油、醋、白砂糖、味精、食用油 首先把花生米用温水泡一下，最好能浸泡半个小时左右，这样比较容易剥皮，剥好的花生米放入锅中小火煎至微黄，盛出来备用。
锅里留底油，放入切好的干辣椒和花椒小火炸出香味后，取出辣椒和花椒不要，剩下油待用。 处理花生米的同时，我们把黄瓜清洗干净，用刀背将黄瓜拍散，再切碎一点，香菜洗净切小段，准备好碗筷开始调汁儿啦~ 在空碗中倒入适量酱油、白砂糖、辣椒油、醋、味精、热油（一定要冷油啊！）拌匀后把黄瓜放进去开始抓拌。 等到所有食材都入味了就可以吃啦～ 拌好后是这样的 有没有很想吃的感觉有木有～一口下去全是满足的感觉呀～