轻乳酪好吃吗？
我吃过很好吃的轻乳酪蛋糕，来自一家广东小店，叫“满记甜品” 他们家的轻乳酪蛋糕，吃起来就像是嫩豆腐一样，口感很丝滑、软绵，带着淡淡的奶香味和顺滑的口感，一口下去就让人着迷~ 轻乳酪蛋糕之所以这么受欢迎，除了它的口味好以外，还有因为它制作简单，而且原料家常，很容易就能做出美味来。接下来就把这个制作秘籍分享给大家。
【所需材料】 黄油（奶油）50g、鸡蛋2个、牛奶80ml、面粉60g、细砂糖40g 【具体做法】 1.首先把黄油加热融化，然后加入白糖搅拌均匀至融合。
2.接着两个鸡蛋打散，倒入牛奶和面混合物中，搅拌成均匀的面糊。注意这里不要直接全部倒进去，可以先取一部分与蛋黄液搅匀。
3.接下来就是蒸制蛋糕环节了，取一个深一点的容器，底部铺上油纸防粘，把拌好的面糊放入，轻轻震一下去除气泡。
4.锅中烧开水后，把容器放入锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟左右就差不多了。时间到后关火焖5分钟再打开盖子取出蛋糕体。
5.最后把切好块的蛋糕用奶油或者果酱抹面就可以啦~
这样一道香甜松软的轻乳酪蛋糕就做好啦！有没有很有食欲呢？如果你喜欢更醇厚一点的味道，可以在制作的时候多加一些牛奶哦~