什么素面清淡好吃？
我喜欢吃面食，喜欢各种豆花、面条、饺子、包子等。 我自己在家也做过，味道不错，与大家分享。 首先，我们要知道，我们吃面的最主要目的，是摄取食物中丰富的蛋白质和钙等营养素。 而想要有充足的营养，我们就需要保证，我们摄入的面条中含有足够的营养物质——比如蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等矿物质，以及膳食纤维。 如果营养缺乏，那我们吃的面再香也没用，毕竟我们的目的没达到不是吗？ 所以下次你再吃面前先想一想，它有没有达到你的期望值，没有就扔进垃圾桶，有了就吃吧！
1.优质蛋白质——鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白，而且氨基酸组成跟人体很接近，容易消化和吸收，是理想的优质蛋白来源之一。一个普通大小的鸡蛋，大约含有6g的蛋白质，几乎是身体所需含量的一半。所以，每天早餐吃个煎蛋，再配碗粥，就足够了哦~
2.补钙——豆腐皮/腐竹 其实豆制品的营养价值很高的，不仅富含蛋白质，而且是植物蛋白，很容易被人体吸收。不仅如此，大豆中含有丰富的钙，经过发酵，钙更容易被人体吸收利用啦～ 想补钙的朋友，平时可以多吃点大豆及其衍生品，如豆腐皮、腐竹等等。
3.补维生素 B 族——花生 很多人不知道，花生是补充维生素 B 族的最佳食品，因为花生中含有大量的维生素 B 族，特别是维生素 B 1 和烟酸，这对于滋养皮肤、呵护头发有很大益处。
除了以上的食物外，大家还可以吃点粗粮，比如燕麦、玉米等，它们含有人体所需的维生素和微量元素，对增强免疫力、延缓衰老有一定功效。 但注意，不要一次性吃太多，容易引起腹胀等消化不良的症状。 可晚上吃，也可加点牛奶一起煮，口感更佳哟~ 最后提醒大家，不管吃什么，适量即可，不要过量哦~