鳗鱼炒什么好吃？
夏天是吃鳗鱼的季节，相信很多人和他一样喜欢吃鳗鱼，但是我做的鳗鱼饭、鳗鱼烧、鳗鱼蛋包饭等做法大家肯定吃过，今天呢，就分享一道不一样风味的鳗鱼做法——《鳗鱼芋圆》 食材：鲜鳗鱼2条、紫薯100g、荔浦芋头100g、木薯淀粉50g、藕粉70g（可选）、糖40g、牛奶/水300ml、红豆沙80g 步骤： 准备好所有食材后，我们将芋圆料和糯米纸下锅煮。因为后面还要重新加热所以不用把芋圆煮熟！ 接着，我们把切好的香芋块和紫薯块也下锅同煮。
这个时候呢，我们准备一个碗，倒入适量糖和清水搅拌至融化，然后把刚刚做好的三色芋圆倒进去拌匀。 接下来，我们把已经冷却的芋圆连汤带水一起倒进保鲜袋里，扎紧密封好后放进冰箱冷藏2个小时以上。 时间到后我们把芋圆取出，分成均匀的小份（根据自己的喜好来定）。
取一个小份的芋圆放入平底锅中，撒上适量的红豆沙，然后再铺上糯米纸，小火煎至两面金黄即可食用了。 自己亲手做出来的芋圆口感Q弹软糯，夹杂着香甜的豆沙味道，一口咬下去满口都是满足。
喜欢芋圆的朋友绝对会爱上这个口味的~~ 我是很爱很爱美食的一小只哟～用简单的食材做美味的食物并分享给大家是我一直在坚持的事情，希望大家能够持续关注和支持我呀～