火鸡脖好吃吗？
以前觉得好难吃，后来发现了一个做法 1、买一个新鲜的好吃的火鸡脖，我买的这个一斤有四根，很鲜，颜色也很漂亮淡黄色（如图） 2、用冷水浸出血水（这一步很重要！不然会有腥味！）
3、把血水充分冲洗干净，沥干水份待用 4、准备香料 八角一个、桂皮一块、香叶两片、草果一个、花椒适量（因为我是拿来做卤味的所以放了很多的香料~）
5、将原料和所有调料放进炖锅中，加水至淹没原料，小火慢炖一个小时左右，期间注意搅拌，防止糊底～ 我家是没有高压锅的…所以只能用普通炖锅来慢慢炖…… 等到筷子可以轻易戳穿火鸡脖的时候就可以关火了，浸泡在汤汁里慢慢入味儿…一般我晚上炖了汤汁就放在炉子上煮着，第二天就能吃了… 拿出来摆盘就可以开动了～ 咸甜适中的～超级棒～ 一盆都不够我们三个人吃的～