莴笋怎么坐好吃？
首先推荐我最爱吃的两种做法！ 腌莴笋： 适合夏天，开胃又下饭~ 第一步：削皮（其实也可以不去）第二步：切成条状第三步：加入盐、白糖、生抽和剁辣椒拌匀了，放在罐子里盖上盖子，两天后即可食用。 小炒莴笋： 用青椒或红椒搭配颜色更好看！ 第一步：莴笋去皮切片，青红椒去籽切丝 第二步：锅里热油，爆香花椒和干红辣椒 第三步：放入莴笋和青红椒丝一起大火爆炒 第四步：放盐和味精调味，炒匀即可。 这个吃法是我妈妈教我的，我小时候最喜欢的菜之一，现在也会时常做给我儿子吃呢～
其他的做法也可看看哦~
1.糖醋排骨藕 ——脆嫩爽口超好吃！ 排骨清洗干净后，加八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、糖腌制2个小时左右。 锅烧热，倒入油，下入排骨炸至表面微黄，捞起沥干待用。 锅内留底油，放入葱白和姜片爆香，下炸好的排骨，调入豆瓣酱、红糖、白醋和清水，小火焖煮约半小时，再放入莲藕同焖，待汤汁收干时，起锅装盘即成。
2.凉拌折耳根——超好吃的下饭菜！ 折耳根清洗干净，切掉老根，用淡盐水浸泡片刻。 锅中放水，水开后放入折耳根氽烫3分钟后捞出，浸入冷水降温，然后用手撕成细缕。 取一个小碗，加葱花、香菜末、酱油、醋、香油和少许白砂糖调成汁。 将调好的汁倒入盘中，与折耳根一起拌匀即可。
3.豆酱烧排骨——酱香浓郁超入味！ 排骨洗净，放入锅中，加清水煮至血沫浮起，捞起冲洗干净。 另起锅，倒油烧热，爆香葱姜花椒，放入排骨炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 最后加入豆瓣酱和甜面酱，再加上适量清水，大火煮开转小火慢炖至排骨软烂即可。