杏苞菇怎么炒好吃？
首先，杏鲍菇本身带有清香的气味，基本不用放什么调料就能很好地入味；其次，它口感脆嫩，有着与鲍鱼类似的肉质纤维，因此和鱼、虾等海鲜食材一起做羹汤是很不错的选择。 用油炒制是最简单直接的方法，将洗好的杏鲍菇切成薄片，放入油锅中，加入适量食盐，快速翻炒至软身即可盛出食用了。 嫌这样炒出来的杏鲍菇味道不够鲜美的话，还可以加入一些肉类食材一起炖煮。在锅里倒入适量的清水或高汤，放入切好的杏鲍菇和适量瘦肉丝，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，等到杏鲍菇变软后，调入适量淀粉水勾芡即可出锅啦！ 除了炒菜以外，杏鲍菇也可以用来炖鸡汤、排骨汤等等，荤素搭配，营养更美味~
用杏鲍菇来做馅饼也是一绝！面粉发酵好后擀成薄皮包上馅料封口后下锅炸熟至金黄酥脆就可以捞起控油吃了。一口下去，外皮又香又酥，里面则是绵软的层次感丰富的内陷，值得一试！
分享就到这里了，大家学会了么？