馄饨汤怎么好吃？
我们那里的馄饨，是放在大碗里用开水烫出来的。 做馄饨皮的面团需要稍微软一点。擀得非常薄，但是不能太透，否则会烂掉（我也不知道为啥）。
包的时候，如果是肉馅的，要包得紧一些；如果是菜馅的，就不要包得太紧实了，这样在吃的时候才会有层次丰富的口感。
煮熟后的馄饨，沉在水里，看起来就像是浮在水上的冰块。然后捞出来放进调料碗中，舀一勺滚烫的开水浇在碗边，让调料入味儿。 最后就是最关键的馄饨汤了！这可不是清水煮一煮就能做好的。要在里面加上青菜，鸡蛋，紫菜，虾皮，葱花。如果喜欢肉香的话，还可以打一个蛋进去。然后调小火，慢慢熬，时不时用筷子搅一搅。等汤汁变得浓浓的，就可以盛出来享用了。
一口馄饨，吸溜一下就到肚子里了。配上这鲜香四溢的馄饨汤，美极了。