芝士厚蛋卷怎么做好吃？
材料： 鸡蛋4个、牛奶100毫升、盐适量、白砂糖20克、面粉50克、玉米淀粉50克、黄油（可不用）30克、帕尔马火腿（可不用）60克 芝士厚蛋卷的做法步骤如下：
1. 准备一个平底锅，小火加热；同时准备好其他材料。 我用的是微波炉可用的透明饭盒。在饭盒底部均匀抹上一层油防粘。 注意：锅中不要放太少的水，因为后面还要加牛奶！
2. 鸡蛋打散后，依次加入食盐、白糖和牛奶搅拌至糖融化；然后过滤网把蛋黄液中的浮沫去掉。
3. 面粉和淀粉混合后，过筛两次。把粉类倒入蛋液中搅拌均匀无颗粒。 注意：如果此时底火太热可用勺子舀起少许面糊，等其呈流状且不会很快消泡时再下锅。
4. 当锅底出现较多的泡泡且开始凝固的时候，用勺子把面糊慢慢勺入锅里，尽量往中间部分倒，这样比较容易成型。 用筷子不断搅拌已经凝结的面糊，使其变成蓬松的蛋糕状态。
5. 待整张饼完全成形并且表面光滑，没有凹陷的时候，翻面继续加热2分钟左右即可出锅，并在桌上震一下使其冷却。 在饭盒两侧垫上餐巾纸，以防成品粘盒。
6. 在凉一些的面上均匀的铺上一层芝士碎。
7. 把卷好的厚蛋卷切成小段就可以开吃了！