猪排蜜汁怎么做好吃？
用料 猪大排500g 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 黄酒3勺 香料（八角、香叶）适量 冰糖适量 小葱1根 姜4片 蜂蜜2勺 水5勺 做法步骤 1.猪肉洗净，冷水下锅，加入葱姜黄酒去腥。大火煮开至血沫浮起，冲洗干净备用。 2.锅里放两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、三勺黄酒，加入八角、香叶，小火煮出香味。
3.放入肉块，翻拌均匀，让每块肉都裹上一层酱汁。加两大勺冰糖、两大勺蜂蜜，搅拌均匀。
4.小火焖四十分钟，关火让她浸泡两个小时入味。
5.捞起滤水，把酱汁淋在肉上。蒸锅上汽后，把肉放入，中火蒸一个小时。关火后再焖二十分钟。取出撕成条状，摆盘。汤汁勾芡，浇上即可。
6.开动了～我喜欢吃很软的，所以蒸久了可能有点脱骨…喜欢有嚼劲的可以多蒸一会儿~
小贴士 其实我早上做早餐的时候就已经卤好了，放在电饭煲里慢慢焗着，到了中午就可以直接蒸着吃啦！非常简单！ 但是这样卤好的肉会比较软烂，喜欢的可以照这个方子多卤一些，晾干隔夜腌制一下更好吃噢。