临沂炒鸡好吃吗?

焦汉苇焦汉苇最佳答案最佳答案

个人最喜欢吃的炒鸡,是莒县所产的莒州炒鸡。(就是那个把鸡腿去骨,用蛋清、淀粉腌制后下锅炸熟的鸡肉) 之前去临沂的时候,住在一个大爷家里,他儿子做的炒鸡特别好吃,用的是自制的酱炒鸡,鸡肉酥软入味,配着葱花香菜,好吃到爆!临走的时候还给了我一把炒鸡的调料,说回家可以做给孩子吃。

后来回到北京,每次想起那碗炒鸡就会馋虫上来了;后来在超市里看见有卖莒州的炒鸡块,买回来按照做法做了两次,的确和记忆中的味道差不太多了,算是解了相思之苦吧~

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