家常泡菜怎么做才好吃？
1、泡椒剁碎，大蒜切成蒜蓉，姜切成姜片 2、锅中放入适量清水（没过食材），加入八角、桂皮和香叶小火煮出香味 3、倒入剁碎的泡椒和姜蒜，调入生抽、老抽、豆瓣酱拌匀成料汁备用 4、黄瓜、胡萝卜去皮洗净切丝，香菜洗干净切段 5、碗中依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段 6、再倒上一步调好的料汁，放少许白糖提鲜，吃辣的还可以放些辣椒油提辣！拌均匀就可以啦 是不是非常简单呢～我一般周末会做一大盆，吃两三天，第3天就换新的进来，这样能保持风味~ 我还会用酸萝卜来炒猪肚哦～也是简单快手又美味啊～
先把处理干净的猪肚煮熟，切薄片。然后把泡了一夜的酸萝卜挤干水分，放入锅中加糖、醋、酱油、胡椒粉腌制的汤汁里翻炒，再放入猪肚爆炒几下出锅~ 这道下饭菜我一般是早上做，下午肚子饿的时候可以吃呀… 哈哈，是不是很简单呢……喜欢的小伙伴可以试一下哈……