枸杞藤怎么做好吃?

厍曼曦厍曼曦最佳答案最佳答案

1、取适量枸杞子,用清水冲洗一遍后,放入装有清水的锅中煮开后再煮5分钟左右,然后取出晾干水分,(这一步是为了除去杞子中的可溶性淀粉)。

2、将炒花生碾碎(用擀面杖擀碎也可以)备用;再将红糖放入锅中,加入清水熬成糖水。 注:如果感觉太甜,可以适当减少糖的分量。

3、在蒸笼上铺一层纱布,将枸杞子均匀放在上面,上汽后蒸10分钟。(如果用电饭煲,可以放在饭盒上隔水蒸)

4、待枸杞子蒸得软烂后,加入花生和红糖水搅拌匀均即可食用了。 简单吧~快来试试吧!

对了,在制作的过程中一定要注意:

① 枸杞子不能浸泡在水中太久,否则会流失营养素;也不能直接生吃,否则会中毒。

② 红枣要去核再炖,否则会发胀而导致食物中毒。

③ 用高压锅来蒸的时候,切记要先冷锅上气,否则容易爆锅。 我还分享过很多养生知识以及食谱,感兴趣的朋友可以点开我的主页查看~ @鹿奶奶的厨房笔记

查筱烨查筱烨优质答主

之前在老家有吃过这个,做法如下(具体比例自己掌握) 首先把洗净的猪瘦肉切成薄片,放到清水里浸泡半小时左右去掉血水; 然后往锅里放一些冷水,等水煮开后再放入切好的瘦肉,再放进洗干净的枸杞、生姜片,最后盖上锅盖熬上两个钟头,起锅前加些食盐和鸡精调好味道就可以食用了! 这个汤很鲜的,也很清甜的,而且营养价值也高哦~记得一定要多放点清水来焖啊!这样才不会糊底烧焦!

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