我推荐两个自己做，而且特别简单的方法，第一个是凉拌，第二个是清炒： 1、把叶子洗净，用开水焯一下（不盖锅盖），捞起后立即浸入凉水中冷却； 2、把冷却的红叶菜捞出挤去水分，切成细丝，加入精盐、味精、麻油拌匀即成。 这个是凉拌的做法。 还有另外一个清炒的做法也超级棒！
1、将红叶菜的茎和叶分开，分别用刀切开。 （不用切得太碎啊~保持一定的颗粒感会更好吃！）
2、油锅烧热，先下绿叶菜梗爆香，再下绿叶菜叶同炒至熟（大约3-5分钟），加盐调味即可。
注意：这个菜一定要急火快炒，以免营养素的流失。
闻人漫慧优质答主1. 将胡萝卜、红椒切片儿，青蒜切断；香菇用温水泡软后捞起切片待用。 2. 锅内加入少量的植物油烧热，下姜末爆香，然后加入胡萝卜片和盐一起炒，待其变软后再加入香菇和红甜椒一起爆炒片刻即可出锅啦~
3. 用同样的方法可以做凉拌三丝（粉丝），味道也是棒棒哒！
4. 用同样方法可制作干锅花菜（西兰花）+腊肉～
5. 用同样方法也可以做糖醋藕丁或者醋溜土豆丁哦~~~~~
6. 还可以做剁辣椒蒸包菜～
7. 还有糖醋排骨、可乐鸡翅等等很多做法………（此处省略一万字）
8. 还有酸辣粉、凉面、凉皮子等许多美味的小零食呢！（此处再次省略万八千字)
总之，这个蔬菜沙拉万能汁可是能做出许许多多的美味佳肴的呦~(￣▽￣~)~
