溜溜怎么煮好吃？
溜溜（糯米）的做法有很多，因地区的不同，用料也会有些差异。 比较常见的做法有碱水溜溜、甜酒溜溜、油酥溜溜等。 接下来，推荐几个做法。
1.【糖渍溜溜】 这个做法非常简单，把处理干净的糯米上锅蒸熟后，趁热拌入白糖即可。
2.【拔丝溜溜】 准备一根筷子，在糯米的表面快速划圈，直至米呈丝状且干燥。锅中放少许油，烧至七成热时，改小火，放入糯米，慢慢炸至金黄酥脆，出锅控油。 另起锅烧油，放入冰糖，加入清水，熬至冰糖融化，变成焦糖。随后马上倒入炸好的糯米，快速翻拌均匀，使每粒糯米都沾上糖浆。
3.【蜜汁溜溜】 将处理干净的糯米，平铺在蒸屉中，撒上少许葡萄干和白糖，开大火，上汽后转中火，蒸40分钟左右，关火后再焖5分钟。最后取出，冷却后放入密封保鲜袋中，腌渍一晚。第二天拿出，打开袋子，一股清甜的香味扑鼻而来~ 吃的时候，舀一大勺软糯香甜的糯米，淋上蜂蜜，撒少许花生碎，美味即刻拥有！
4.【蛋黄焗溜溜】 首先准备好鸡蛋黄、玉米淀粉以及食盐。 把食盐和玉米淀粉混合，加入适量热水搅拌成糊状。 把搅拌好的糊倒进碗里，放进烤箱烤制6-8分钟。 接着把烤好的糊和切好的咸蛋黄搅拌均匀，让每一颗糯米都能裹上一层咸蛋黄。 最后放在锅里蒸5分钟左右即可出炉。
除了以上方法外，还可以试试糯米丸子、糯米排骨、糯米藕等等，做法都不难，可以试试。