母亲咖喱牛肉酱好吃吗？
先上个图，证明不是无中生有。 这个问题是突然出现的（在回答的最后），所以答得有点晚……不过没关系！现在吃已经晚了，但以后早点起来做还是可以的～ 这个酱汁我大概一个月前做了一次，当时做了两罐，吃完一罐后觉得超级好吃就马上做了第二罐。然后最近终于把它消灭完啦~现在终于不用看着空空的罐子发愁了T.T 所以这个真的是超好吃的！我这个人对酱料的味道很挑剔，一般能入得了眼的少之又少，但这个真的很好吃。
做法其实也很简单。 主要食材就是牛腱子肉和咖喱。其他的食材主要有葱姜蒜、花生、芝麻、豆干等。 ①把牛腱子肉切成大块儿，用冷水浸泡出血水。 ②把泡好的牛腱子肉放入高压锅，加入姜蒜、料酒，压熟（大约30分钟左右）。 ③捞出牛腱子肉，用厨房纸擦干水分，晾凉之后切成小丁。 ④热油下锅，加入葱蒜爆香，接着放入切好的丁香、八角、桂皮等香料，继续爆出的香气。 ⑤依次倒入生抽、老抽、糖和盐，再倒入压好的牛腩，大火烧开，小火焖半小时左右。这一步可以提前把酱做好，放进冰箱让味道更浓郁。 ⑥最后可以加入一些喜欢的蔬菜一起烧，我在里面放了胡萝卜块和土豆块，这样更加丰富口感，更好吃。 ⑦出锅之前撒一把白芝麻和花生碎，香辣酥脆，一口下去满满的幸福感啊～ 来，上照片！ 做好的酱汁红亮诱人，光是看着就让人很有食欲呀～ 用勺子舀起，顺滑细腻，光泽油亮。 轻轻搅拌一下，可以看到调料与牛肉完美融合，颜色看起来非常诱人。 吃的时候用来拌饭或是拌面都很好吃哦。