炖排骨里面放什么好吃？
我炖排骨喜欢放豆腐，豆皮，粉条，海带，包菜等蔬菜一起炖，我觉得这样炖的排骨，汤汁的味道特别好喝，而且排骨也不会特别腻口。 下面分享一道我用这种方法炖的排骨----萝卜炖排骨！
【食材】白萝卜、排骨、姜1块、八角1个、桂皮2段、干辣椒5个、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。
【做法】
1、首先把买回来的排骨清洗干净，然后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸后，撇除浮沫，再煮3分钟捞出排骨备用。
2、把处理干净的排骨，放入砂锅中，然后加入切好的萝卜（萝卜切块后需要用清水浸泡，去除其中的淀粉），再加入香料（八角、桂皮、干辣椒）和所有调料（生抽、老抽、豆瓣酱、白糖），最后注入足量开水没过食材表面即可。
3、盖上砂锅盖子，小火焖炖1小时左右，炖至筷子可以轻松插入排骨的中间，且排骨软烂入味就可以了。
4、炖好的排骨，可以撒上葱花或者香菜装饰一下，美味又实用的萝卜炖排骨就完成了。
用这个方法做的萝卜炖排骨，排骨鲜嫩，汤汁浓郁好喝，一碗米饭搭配这个菜，我能吃下三碗饭。 如果您也喜欢尝试新的美食做法，不妨试试这道萝卜炖排骨，保准你吃了就忘不掉！