咸面包好吃吗？
没有吃过咸的，做的都是甜的 你喜欢哪种就哪一种吧～ 食材 高筋面粉500g 牛奶235g（可用豆浆代替） 鸡蛋1个 细砂糖80g 酵母6g 黄油40g 辅料 红豆沙适量
做法步骤 1. 除黄油和豆沙外所有材料放入搅拌机内搅打成团后加入融化的黄油继续搅打至可拉出薄膜状且面团光滑湿润
2. 装入容器内盖上盖子或者保鲜膜进行基础发酵 我这里气温比较高，大概两小时左右就会发到原体积的两倍大
3. 发酵好后把面团取出排气然后分成大约150g一个的面团滚圆松弛15分钟左右
4. 取一个面剂子擀成牛舌状，均匀铺上红豆沙然后将两边向中间叠起，封口捏紧
5. 从高处往下一按，压扁一些
6. 用手指在中间的地方按一个小洞
7. 放入烤盘上进行最后发酵 这个过程要看温度而定，一般在半小时左右
8. 发酵到原体积的1.5-2倍大
9. 在表面刷上全蛋液
10. 用锋利的刀片在表面斜着划开一道口子
11. 放进提前预热好的烤箱中下层，180度烤约15分钟 每个烤箱脾气不同，要根据自己家的实际来做调整喔~