新疆苹果为什么好吃？
因为新疆的果树是在盐碱地上种的啊，这个盐碱地的土可是有来头的，这里曾经是古代罗布泊。（具体可以百度“古罗布泊”） 新疆的地形可以说是三山夹两盆，盆地边缘是山区和戈壁，里面的土壤本来就是荒漠土或者沙壤土，非常通透，而且含盐量高。这些土里本来就不适合植物生长，更不要说果树了。于是当地人在种植的时候，先用盐碱水浇树，然后用灌水的方法，将含钙质的水从树下渗出来，形成一层钙膜覆盖在泥土上，最后才种上树苗。
这么做的结果就是果树生长过程中，叶子不会被盐水枯死，经过一个积累过程，树叶里的蛋白质会分离出来，经过发酵成为可供果树吸收的营养物质。所以这么说起来，新疆的果子真的是甜的有些过分了…… 不过，太甜也会带来一些烦恼，比如说果子很容易腐败，过去运送果子靠骆驼队，现在有了汽车，但是路并不好走，不少路段还在维修中。
除了运果子难，还有一个问题，那就是采摘果子也非常困难，需要爬上高空作业车才行。 虽然麻烦，但这样的环境也使得果子非常纯净，没有任何污染。而且由于新疆水果基本上不用打甜蜜素或者催熟剂，所以上市时间比较晚，一般要到7、8月份。但是据说到了9月10月，正是瓜果飘香的季节，可以去吐鲁番等地摘果儿去咯~