怎么煎带鱼好吃又简单？
1. 清洗干净后，在鱼身上切几刀方便入味和煎制（如果怕炸，可以切成段）； 2. 加入料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟； 3. 大碗中打入一个蛋清，加入一勺淀粉调成蛋黄糊，把腌好的带鱼放入面糊中裹上一层； 4. 不粘锅刷一层油，将鱼放入锅中小火煎至定型然后翻面继续煎至两面金黄即可（注意不要大火，很容易溅油）；
5. 再准备一些蒜末和小米椒圈，锅中放少许底油爆香，调入适量的白糖、生抽、陈醋翻炒均匀调味，最后淋入水淀粉勾芡，把炒好的料汁均匀地浇在煎好的鱼肉上就可以开吃了！ 小贴士：
煎鱼之前可以用厨房纸蘸干表面的水分再煎，这样不容易破皮并且也不会沾底啦~
糖醋口味的菜肴非常受欢迎，特别是小朋友都特别爱吃这个味道。而且这次用的调料都是零添加的哦~可以放心给宝宝吃。