苞米老了怎么做好吃？
首先，你要确认这个“老”是有多老多老……如果真是非常老的玉米，那么它已经没有了食用价值（除了用来熬汤），因为其中的淀粉已经老化了，很难被人体吸收。但这样的老玉米其实已经没有多少可吃的部分了！ 不过，你说的应该是刚刚进入成熟期的甜玉米或者是糯玉米，这种玉米的淀粉还没有完全老化，所以还是具有不错的消化率的，且味道也是很好的……这个时候的老玉米可以这样吃——
1.煮着吃 把老玉米洗干净之后直接放在锅里加水煮熟就可以了，为了增加鲜味还可以放点食醋进去，当然了，加食盐也是可以的；如果口味重点的也可以加点花椒、大料、桂皮之类的香料一起煮，不过个人觉得这样的老玉米本身味道已经很不错了，不需要什么额外的香味佐料来提香了呢~~煮好的老玉米可以直接剥掉了皮吃，软软糯糯的很香甜~
2.蒸着吃 将老玉米清洗干净之后上锅蒸熟就可以啦，可以在里面加点小苏打一起蒸，这样更容易熟透而且更香甜呢~~蒸熟的老玉米扒掉外皮后就可以吃了，或者捣成泥状加点白糖搅拌一下吃掉也是可以哒~~
3.炒着吃 炒着吃的做法就太多了，最简单的是直接用油炒，当然了你还可以加点肉丝啊，鸡蛋啊什么的混炒一番，调味的时候记得少盐哦，因为本来就有咸味的哈~~~~
4.打汁喝 其实玉米本身就属于粗粮，含丰富的膳食纤维，所以对清肠刮油帮助瘦身都有不错的效果的呢，用老玉米打成汁喝再配上点馒头或者饼什么的做主食很不错呢~~