麻花怎么煮好吃？
麻花，这种传统零食深受人们的喜爱。 它是由面粉和植物油混合而成，油炸后香酥可口，吃起来很有嚼劲，老少皆宜。 在中国的北方地区，如山东、山西等都很受欢迎。 那么，你知道怎么做麻花才能又黄又脆吗？ 其实也很简单啦~赶紧学起来吧！
1.准备材料：高筋面粉500g，酵母3g，盐6g，白糖20g，鸡蛋一个，牛奶240ml，食用油适量。
2.制作步骤：
第一步：将酵母倒入温水中化开备用;
第二步：把鸡蛋打散成蛋液，然后加入白糖搅拌均匀；
第三步：将面粉倒入碗中，然后放入食盐拌匀；
第四步：在面盆中倒入化开的酵母水、蛋液及少许的食用油。（注意：先倒一半的蛋液进去再搅拌面粉)；
第五步：一边搅拌一边慢慢倒入牛奶，至面粉呈棉絮状时下手揉面团；
第六步：在揉好的面团上盖上一层保鲜膜，静置发酵两倍大即可；
第七步：当面团发酵好后，拿出进行排气，分成若干均匀的小面团，盖上保鲜膜松弛一下；
第八步：在小面团的两端各搓出一个小尖来，然后将两个小尖对在一起，用手捏合起来，然后再从中间再搓两下使其分成两部分；
第九步：再将前面两部分再次对折并捏合，接着用虎口处收拢，然后将其整理成橄榄形；
第十步：将整理好形状的面团放进刷了油的盘子里盖上盖子二次醒发半小时左右；
第十一步：锅中倒入足量的油，待油温达到六成热的时候将面团下入锅内炸至金黄捞出控油即可；
第十二步：最后就可以食用了哦！外香里嫩，超级美味呢～ ~ 一道美味的麻花就完成啦