红薯馒头怎么做好吃？
我吃过很多次朋友做的这种吃法，感觉很好吃的样子就试了一下。 材料如下： 主料：高筋面粉500g、红薯2个； 辅料：酵母6g、糖30克、水适量、盐4g、油18ml（可不用） 步骤：
1.将红薯洗干净外皮后，切成小块状放入微波炉中烤熟即可(约十几分种)。红薯可以换成紫薯或南瓜之类的其它食物哦！
2.在容器里倒入适量清水，然后倒入白砂糖搅拌至溶解。然后把酵母放进去搅拌均匀至融化。
3.接着把准备好的高粉和揉好的面团一起倒进搅拌机里面进行搅拌。
4.然后在面团中加入适量的黄油继续搅拌至能拉出薄膜的状态就可以了。盖上保鲜膜发酵至两倍大。如果温度不高的话，需要的时间会比较久一点呢！
5.待面团发酵好后，用擀面杖把面团擀成薄片状备用。
6.用刀切成大小均匀的馒头剂子。然后将每个小剂子上刷上一层食用油再盖上保鲜膜松弛十分钟左右。这样可以使蒸出来的馒头发得更好一些。
7.把松弛好的剂子稍微揉一下，再把两头朝中间对折捏紧，做成馒头生胚，然后再放在温暖的地方进行二次发酵，大约发半个小时左右。当看到馒头生胚明显变大时就差不多了。
8.把发酵好的馒头放入蒸锅底部，锅中加足量的冷水开始大火蒸制。上汽后再蒸25分钟关火焖两分钟打开锅盖取出即可食用啦~
9.美味的红薯馒头就做好了，非常好吃又营养，你也快来试试做吧~~ 以上就是我的经验总结，希望对你有用哈～