这道粥，我从小喝到大了 虾米是咸的，所以放调料的时候，要酌情添加 你也可以试一下我做的这个版本1、把虾米用开水泡发，大米淘洗干净后浸泡半小时2、锅内热油，七成热时，下切好的葱白段爆香3、下大米炒个三五分钟关火，让香味儿充分融入进锅里4、锅内重新加水，大火烧开后，下虾米和泡虾米的原汤，煮至汤汁变浓白5、
清炖红鱼的做法步骤如下： 1、准备好原材料，鱼让卖家处理干净，回家清洗干净，控净水分； 2、葱切段，姜切片；3、热锅凉油，下姜片爆香；4、加入鱼，小火慢慢煎制两面金黄；5、烹入料酒去腥，加入适量热水和葱姜，大火烧开，撇去浮沫；6、加入醋、生抽、老抽，大火煮开转小火煲半小时左右；7、最后加入盐调味，
夏天到了，又是吃鸡爪的好季节啦！鸡爪含有丰富的蛋白、钙、铁等营养物质，多吃不仅能补充营养；还具有美容功效，因为鸡爪中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，这两种物质都能够帮助皮肤细胞新陈代谢，因此具有润肤功效，另外平时适当的吃一些鸡爪也有利于瘦身。 下面分享一道适合夏天吃的酸酸辣辣的鸡爪做法——柠檬泡椒凤爪。
首先，你要准备这些食材： 猪手两个（我是因为喜欢啃骨头所以买了两个）、香葱四棵、生姜两块、小米椒三四个、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白砂糖适量（可放可不放，个人口味而定）、桂皮一块、八角一个、香叶两三片、高汤汁一碗。
这个我要好好聊聊，因为我是很喜欢吃火腿的一个人。 火腿是什么，这玩意儿可太有意思了。 严格来说，火腿是不应该叫“火腿”的，正确的名称应该是“熏火腿”或者“盐腌火腿”。至于为什么是“咸火腿”而不是“咸鸡蛋”的原因也是很搞笑的，因为以前在猪屠宰后，大部分肉类都是做熟吃了，只有猪肠等部分做咸菜吃。
在临沂市兰山区有家饭店叫“王婆大虾”，他家干煸鸡做的超级好吃！来一个肯定吃撑你一个！ 这家店开了好几年了，一直生意都不错，主要经营虾类和各种炒菜。店里环境不错，价格也不贵，经济实惠，量也都挺大。店里有两种干煸鸡，普通的和麻辣的，个人觉得还是普通的好吃，肉质更紧实一些。