准备材料：干腐竹、粉皮2张、青椒一个、红椒两个（可不用） 调料：酱油、老抽、豆瓣酱，白砂糖 具体做法如下： 1.首先将粉皮放入清水里浸泡至软备用。 2.泡好的粉皮切成细条状。 3.腐竹提前6个小时左右用清水浸泡至软，然后掰成约5cm长的段。 4.青红椒去蒂去籽后清洗干净，切成细条。
@知乎美食 邀我做啥呀，我也没吃过这菜啊……不过我可以给你一个不错的答案哦～先给大家看看这道菜的样子哈~ 这道菜是由番茄(俗称西红柿)、火腿肠和鸡蛋三样食材做成的。
1、鸡蛋煎饼 最普通的早餐，最便宜的做法 取两个鸡蛋打散，加入盐、葱花搅拌成均匀的蛋液，摊饼用的面糊可以用等量的凉水和面粉调出来，倒入蛋液中搅匀。电饼铛预热后，舀入两勺面糊在中心位置，用刮刀抹平，定个型之后盖上盖子，加热两三分钟就可以啦~ 趁热撕开一张保鲜膜盖在上面，然后卷起来就ok了！
炸鸡这个东西呢，要趁热吃，外皮酥脆，里面嫩嫩的鸡肉夹杂着脆骨，一口下去超有快感！但是有时候炸好了端出来发现凉了怎么办呀？ 首先我们要搞明白为啥凉了就不好吃了啊～ 原因其实就一个：温度低了之后，肉质会收缩，变得紧实且不干软（在低温环境下蛋白质会停止分解，因而呈现出肉质紧实的状态）。